物联网赋能，华智测控助力观音阁糖厂迈入数字化

物联网赋能，华智测控助力观音阁糖厂迈入数字化

2022年11月30日，随着鞭炮齐响，机器轰鸣，蔗杆传送带把捆捆甘蔗徐徐送进压榨槽内，2022/2023观音阁黑糖榨季正式开启。

广东省博罗县观音阁镇的观音阁糖厂创办于1954年，日榨甘蔗能力达600吨，是目前国内最大的机制黑糖工厂。六十余年的产糖传统制糖工艺与现代科技相结合，成就观音阁黑糖醇香绵密的独特口感。

观音阁黑糖以东江（香港主要饮用水源）两岸无污染的丘陵地区所盛产的甘蔗为原料，结合先进的生产技术和古法生产工艺精制而成，榨糖需要经过榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等18道工序，整个生产过程约需6-8小时，采用传统工艺熬制，是纯天然绿色食品，成品天然醇香，远近闻名，荣获“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”和农业部颁发的“无公害产品”称号，为国家地理标志产品，质量上乘，远销国内外。

今年，观音阁糖厂的榨糖工作与以往不同，糖厂总经理办公室里，本应忙着在车间里来回巡监的叶厂长正在一边看着观音阁制糖厂生产数据电脑大屏幕，一边向来访的领导和客人介绍糖厂的生产工艺。如今的观音阁糖厂，甘蔗从进场到压榨、过滤、蒸煮、包装等多个关键环节均实现了自动化的数据监控，管理人员只需通过大屏幕即可实时掌握观音阁糖厂从甘蔗种植、收割、加工生产、仓储、销售的整个过程，大大提高了产糖率、安全率、节能降耗率和产品质量。

这样的改变，得益于华智测控协助观音阁糖厂部署的数字化生产管理系统，以物联网融合云计算、大数据技术，赋能糖厂各业务环节的数据采集、数据加工、数据分析，建立智慧糖厂的管理体系，实现管理数字化、种植科学化、生产智能化、服务标准化的现代化企业管理体系，并为产品产业链金融服务提供可信数字基础。

通过数字技术与生产经营过程的深度融合，以融合带创新、以创新促转型、以转型助发展，大力推动观音阁糖厂向数字化、自动化、智能化迈进，加快糖厂资源优化配置，赋能产业链延伸，为高质量发展保驾护航，加快观音阁糖厂转型升级步伐，提升糖厂的核心竞争力，达成让观音阁老百姓过上甜蜜生活的发展使命。

下一步，华智测控将联手大有数字资源、四苹果农业科技、航天科技等合作伙伴，共同搭建现代农业产业服务平台，为更多的地理标志农产品从种植、生产加工到销售、物流及供应链金融提供全程数字化服务，共同建立农业产业专家团队，以数字技术为农业赋能，为农产品产业链转型升级与创新发展提供核心引擎。为乡村全面振兴、产业扶贫和农业农村现代化提供科技和金融赋能、支撑。